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羊毛出在羊身上,外卖平台的抽成高

来源:租客网 2020年10月08日 18:04

 2019年中国餐饮外卖的市场整体交易规模达到1952.9亿元,餐饮市场的交易额呈不断上升的状态。



 餐饮行业虽说是三年一小坎,十年一大坎,而今年的餐饮行业,倒闭关店的比比皆是。随着外卖平台对商家的让利逐渐减少,佣金比例的不断提高,很多餐饮店正在走下坡路,一天的外卖量就那么几单,甚至有的外卖一单连一块钱也赚不到。








外卖红利潮水的退流,那些本就举步维艰的餐饮商家们,转租的转租、倒闭的倒闭。那个只要随便开一家店就能赚钱的时代,早已一去不复返了。


餐饮店为什么不好做?

如今的餐饮行业竞争激烈是众所周知的事情,餐饮作为消费者必须消费的领域,每年都有源源不断的外行人踏进餐饮行业,有人的地方就有餐饮店,分摊着本就不大的市场。



几十家店抢两条街的客流量,你说,餐饮能好做吗?观察一下身边的地区就不难发现,同一家店铺,一年能换好几个老板。餐饮店开的越多,对顾客来说选择性就越多,结果就造成餐饮行业的竞争愈加激烈。有的店铺为了获取更多的客流量,不惜大幅度的降价,这就造成餐饮行业整体利润的下滑,许多小餐饮店因为长时间的亏损和激烈的竞争而选择关店,黯然退场。




没有客流量就代表着没有收益,店铺想要让消费者进行消费,就必定要进行“曝光”。餐饮商家最常见的“曝光”方式就是在某团、某饿了上进行流量转化。这种引流方式成本较高且充满不确定性,想要获取更多的“流量”,作为商家就要不断的投钱,无休止的被压榨。你说你不投钱,那么你家的餐饮店线上客流量直接跌到0



做过餐饮的人都知道,想要获取更多的订单,某团和某饿了是必须要入驻的,这两大外卖平台能为店铺带来非常大的流量,可同时,每个外卖订单要收取15%-25%的抽成

眼看外卖平台的佣金一路飞涨,利润越做越低,很多餐饮朋友都抱着一个想法:等到真做到无利润可赚的那一天,就彻底的从外卖平台退出。

许明开一家餐饮店,店里每月的外卖营业额为5万元,按照20%的抽成比例,他一个月就要给外卖平台1万元,一年就是12万,抛去人工、租金、水电等成本,利润所剩无几,许明觉得与其被压榨不如选择别家平台,租客网旗下的租客惠,没有高额的佣金提成,是许明选择入驻的最大理由。租客惠依靠着租客网数百万的租客,有着强大的流量,租客在消费之前会在租客惠上领取优惠券,通过这种方式,提升消费者到店消费的意愿。


羊毛出在羊身上,外卖平台的抽成高了,多出的成本自然要消费者来承担。一份普通的水饺,在店内堂食仅为10元,到了外卖上,一份水饺的价格涨到了15,这在餐饮行业里早已不是秘密。


       在这个外卖为主的时代,想要平台降低抽成佣金,估计是一件很难的事,就算降估计也要几年后的事情。如果现在还不选择做出改变,继续被压榨,必定会沦为外卖行业的炮灰。


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2020年08月10日 10:59

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2020年05月19日 16:22

外国男子在佛山核酸检测阳性,随后竟私自前往广州被查

广州市卫健委网站4月21日消息:4月20日0时至24时,广州市无新增新冠肺炎确诊病例。新增出院病例5例。截至4月20日24时,累计报告境外输入确诊病例125例、境外输入关联病例26例。累计出院125例,尚在院治疗26例(重型3例)。截至4月20日24时,累计报告境内确诊病例349例。累计出院345例,累计死亡1例,尚在院治疗3例(重型1例)。4月20日0时至24时,新增无症状感染者5例。新增5例无症状感染者情况:新增无症状感染者1:男,37岁,外国籍,常住佛山市。主动来广州中医药大学附属第一医院要求进行核酸检测,结果为阳性。新增无症状感染者2:男,38岁,外国籍,常住佛山市。在佛山市检测核酸阳性后,私自来广州。4月18日,经我市协查发现后,将其送至广州市第八人民医院隔离治疗。新增无症状感染者3:男,45岁,外国籍,常住白云区金沙街。为近日一例确诊病例的密切接触者,在集中隔离医学观察期间,采样检测核酸阳性。新增无症状感染者4:女,48岁,中国河南籍,保洁员。新增无症状感染者5:男,49岁,中国河南籍,无固定职业。4月份以来,除4月10日和13日代人开出租车(车牌号:粤A6J1H3)载客外,其余时间在家。上述2人为夫妻,常住广州市天河区棠下街,为近日一例确诊病例的密切接触者。棠下街在对病例相关人员及附近楼宇、重点场所开展的大排查中,上述2人纳入排查对象,采样检测均为核酸阳性。请4月10日和13日乘坐过该出租车的乘客,携带乘车凭证到就近的检测点进行免费核酸检测。目前,上述5名无症状感染者的29名密切接触者已按有关规定进行集中隔离医学观察。病例所涉及的相关居住场所和活动场所均已进行终末消毒,环境样本检测均为阴性。对无症状感染者实施与确诊病例相同的措施,均在定点医院隔离治疗。

2020年04月21日 20:10